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InstallerCamembert fermier AOP issu d'une exploitation laitière composée de 75 vaches de race normandes ! Le camembert est au lait cru, avec un moulage, salage et emballage manuel et 28 jours d’affinage minimum, afin de répondre au cahier des charges strict de l’AOP. Si votre fromage est crayeux, laissez-le s'affiner dans votre frigo quelques temps avant de le déguster !
Lait, ferments, présure.
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