INGREDIENTS
- 500 g d'abricots frais
- 4 oeufs
- 50 g de beurre
- 100 g de farine
- 125 g de sucre
- 25 cl de lait
- Une pincée de sel
ETAPES
- Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
- Mettre dans un saladier les 4 oeufs cassés avec une pincée de sel. Battre le tout et ajouter le sucre en poudre puis mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter la farine progressivement. Faire de même avec le beurre fondu et le lait. (Attention aux grumeaux !)
- Puis il faut laver et couper les abricots en enlevant le noyau.
- Insérer les abricots dans le plat et mettre la préparation liquide par dessus.
- Faire cuire pendant 45 min à 200°C. Surveillez la cuisson.
Bon app' !
