Carottes vichy
⏰ : 20min - 👨🍳: Facile - 💸: Economique - 👪: 4 personnes
INGREDIENTS
- 1 kg de carottes
- 60 g de beurre
- 1 càs de sucre blanc
- 1 càs de persil
- 1 cube de bouillon de volaille
- Du sel et du poivre
ETAPES
- Prenez une casserole. Mettez autant d'eau que nécessaire pour qu'elle couvre toutes les carottes. Insérez-y du bouillon de volaille.
2. Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en petites rondelles.
3. Ensuite, faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez-y tout le sucre. Remuer à feu moyen pendant 3 minutes pour obtenir une légère mousse.
4. Remuez ensuite dans la poêle les carottes avec le persil et le sel et le poivre.
5. Mettrez toute la préparation dans le bouillon.
6. Laissez la casserole sur le feu en laissant le tout cuire (sans couvercle !).
Bon app '!