Bruschetta tomate courgette ricotta
⏰ : 10 min - 👨🍳: Très facile - 💸: Economique - 👪: 2 personnes
INGREDIENTS
- 1 pain de campagne
- 2 échalotes
- 150 g de ricotta
- ½ courgette
- Quelques feuilles de basilic frais
- Quelques tomates confites
- De l’huile d'olive extra vierge
- Une poignée de graines de sésame.
ETAPES
- Trancher le pain et faire griller au four les tartines.
- Laver les légumes et les découper en cubes puis les mélanger dans un saladier avec de la ricotta, les graines de sésame et les feuilles de basilic ciselées.
- Répartir de l’huile d’olive sur une des surfaces du pain puis disposer une portion de légumes sur les tartines.
Servir pour l’apéro.
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