⏰ : 50min - 👨🍳: Facile - 💸: Economique - 👪: 4 personnes
INGREDIENTS
- 500 g de rhubarbe
- 90 g de beurre tendre
- 130 g de farine
- 50 g de sucre de canne
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 pincée de sel
ETAPES
- Sortir la rhubarbe et faites réduire son acidité en la faisant dégorger. Epelez les tiges et coupez-les en tronçons de 2 cm environ, puis ajouter une grande cuillère de sucre. Laissez reposer 3h ou la nuit.
2. Dès que la rhubarbe est prête, étalez-la dans un plat beurré. Ajoutez un peu de cassonade pour enlever l'acidité restante.
3. Ensuite, mélangez avec vos doigts la farine, le beurre, la cassonade, le sel et le sucré vanillé. Etalez la préparation sur la rhubarbe.
4. Enfournez le tout pendant 30' à 210°C mais surveillez la cuisson !
Bon app' !
