Name: Parce que y'a pas que les pommes dans la vie ! L’astuce gourmande de la recette : ajouter une burrata au centre de la tarte, avec du basilic frais émincé et un petit filet d'huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min

Tatin de tomates cerises

Parce que y'a pas que les pommes dans la vie ! L’astuce gourmande de la recette : ajouter une burrata au centre de la tarte, avec du basilic frais émincé et un petit filet d'huile d'olive

Apolline

avr. 28, 2022 1 min de lecture

⏰ : 40 min - 👨‍🍳: Très facile - 💸: Economique - 👪: 4 personnes

INGREDIENTS

500g de tomates cerises
1 pâte feuilletée
1 gousse d’ail
2 càs de vinaigre balsamique
2 càs de miel
Basilic frais
1 burrata

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ETAPES

Dans un casserole à feu doux, faites fondre le miel dans le vinaigre balsamique pendant 2 minutes environ.
Versez le mélange dans un plat à tarte. Ajoutez du sel, du poivre et de l'origan
Versez dans le plat les tomates cerises lavées et séchées et répartissez une gousse d'ail hachée
Déposez la pâte sur le dessus en appuyant sur les bords
Enfournez 30 minutes à 190°. A servir tiède de préférence.

L’astuce gourmande : ajoutez une burrata au centre de la tarte, avec du basilic frais émincé et un petit filet d'huile d'olive. On en mangerait sur la tête d’un pouilleux !